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　　适合家庭种植的芽苗菜品种有黄豆芽，绿豆芽，红豆芽，花生芽，豌豆芽，蚕豆芽，黑豆芽，苜蓿芽苗、萝卜芽苗等。种植前需准备两至三个下底孔隙度适中的塑料篮，纱网（报纸），黑布等。
　　种植方法：
　　精选籽粒均匀饱满、种皮厚、发芽率高、无破损的种子。用55～60℃温水浸种10～15min，然后用温水浸种，浸种时间 见下表
　　品种 浸种时间
　　黄豆 24h
　　绿豆 24h
　　红豆 24h
　　花生 24h
　　豌豆 24h
　　蚕豆 24h
　　黑豆 24h
　　苜蓿 6h
　　萝卜 6-8h

　　3.3 播种上盘、催芽
　　苗盘内铺报纸，上播种子，要求均匀撒播，种子不要有堆积现象。播后喷1遍水，并盖上黑布保湿，置于架上，每天浇水1次，并调换苗盘位置。当绝大部分种子露芽时，剔除败芽、烂芽、伤芽、死粒的种子。在18～22℃的适温下催芽2～3d。
　　1.浇水
　　整个生长期都要保持芽体湿润。生长前期每天淋水2～3次；生长中后期要增加浇水量，每天淋水3～4次。每次淋水量以报纸湿透为度，不能使栽培盘底部有积水，以免造成烂种
　　温度
　　生长适温20℃左右，12～30℃均可生长，一般控制在19～23℃。
　　2.光照
　　幼苗在黑暗条件下，生长迅速且不易标准化。在采收前保持栽培室散射光状态，夏天要遮光。
　　3. 绿化
　　芽苗长4～5cm时，揭去上面遮盖物，使其见光绿化。
　　4 .采收
　　要求芽苗绿色、苗高10cm左右，顶部叶展开，茎端8～10cm尚未纤维化，一般销售长度8cm，高温季节7～10d，低温季节10～20d即可1茬。
　　品种 产品形成周期
　　黄豆 8-10d
　　绿豆 8-10d
　　红豆 12-13d
　　花生 5-7d
　　豌豆 8-10d
　　蚕豆 8-10d
　　黑豆 8-10d
　　苜蓿 8-10d
　　萝卜 5-7d
　　另外，请注意种子一定不要在超市购买，因食用黄豆等经过烘干等伤害种子胚的处理，种不出芽苗菜，建议通过淘宝网购。

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家庭怎样种植芽苗菜

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