“立秋荞麦白露花，寒露荞麦收到家”，这段农谚所描述的农作物场景，近日在敖汉旗古鲁板蒿镇出现。看吧，老哈河畔，荞麦花开茂盛，远远望去，雪白的荞麦花银浪起伏，连绵似雪海，河川到处弥漫着荞麦花的香气，呈现出一幅生机盎然的丰收前兆。
荞麦，又称之为“荍”。成书于西周至春秋时期的《诗经》中有“视尔如荍，贻我握椒”的诗句，荍即荞麦，说明距今2500年左右， 我国已种植荞麦了。
为什么荞麦即将丰收还是“花雪海”啊？荞麦是无限生长花序，即使主干籽粒成熟了，顶端花序依然盛开。
时下，走进古鲁板蒿镇的荞麦种植区，抬眼望去，蓝天白云下，远山翠绿，农田雪白，置身花海，绿的叶，白的花，一串串，一枝枝，随风摇曳，让人心旷神怡，仿佛游走在画卷中。
古鲁板蒿镇荞麦种植区的荞麦花（摄影：梁国强）
“荞麦不仅能吃，浑身都是宝，荞麦壳可以用来做荞麦垫和荞麦枕，荞麦的种子可以加工成荞麦面粉，甚至荞麦陈醋；荞麦面粉还可以制作成荞麦面条、荞麦饼干、荞麦月饼等。我家每年种植的荞麦除了卖掉，剩下一部分，经过加工制成荞面做拨面条，大人小孩都爱吃。”古鲁板蒿镇荞麦种植大户杨兴东介绍说。荞麦是敖汉地区传统种植作物，是营养丰富的优质粗粮，“敖汉拨面”特色美食远近闻名，受到广大群众的认可与欢迎。
色香味俱全的“敖汉拨面”（图片来源：古鲁板蒿镇白家店村）
坐落于古鲁板蒿镇东他拉村的内蒙古八千粟农业发展有限责任公司，是荞麦种植繁育园区，公司经理梁国强是敖汉旗正宗品牌“牛力皋”商标的拥有者，他说：“牛力皋”品牌荞麦面于2014年创建，荞麦面粉做成的美食香甜可口、味道纯正，广受赞誉。今年，公司种植了有机荞麦1000余亩，荞麦亩产量达到300斤，荞麦收成后，再进行深加工、包装等工序，销往赤峰城区、北京、天津、大连等地。”
内蒙古八千粟农业发展有限责任公司种植的荞麦（摄影：梁国强）
2022年，古鲁板蒿镇种植荞麦8000余亩。近年来，古鲁板蒿镇以种植谷子、水稻、荞麦、玉米为基础，兼顾蜜瓜、甜菜、胡萝卜、菊苣等经济作物并重，持续优化种植结构，加快现代农业发展，做大做强特色产业种植，为产业振兴拓展思路，为群众致富增加途径。
白茹梦 杨晓天
敖汉旗古鲁板蒿镇
2022年8月16日